🎄#ปาร์ตี้คริสต์มาส ได้อาหารของคาวของหวานอะไรกันบ้างเอ่ย หากยังไม่มี วันนี้เราเมนูที่มักมีในวันคริสต์มาสมาฝาก #คุกกี้ขนมปังขิง อร่อยแถมยังสามารถชวนสมาชิกในครอบครัวมาร่วมทำเมนูนี้ด้วยกันได้นะคะ ได้คุกกี้แสนอร่อย และยังสร้างความสัมพันธ์กับครอบครัวได้อีกด้วย
.

วัตถุดิบ

🎅เนยสด 230 กรัม
🎅น้ำตาลทรายแดง 70 กรัม
🎅น้ำตาลมะพร้าว 70 กรัม
🎅ไข่ไก่ 1 ฟอง // 1
🎅แป้งสาลีอเนกประสงค์ 460 กรัม
🎅ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
🎅อบเชย 2 ช้อนชา
🎅ออลสไพซ์ ¼ ช้อนชา
🎅ขิงป่น 2 ช้อนชา
🎅เกลือป่น ¼ ช้อนชา
🎅ผงฟู ¼ ช้อนชา
🎅รอยัลไอซิ่ง
🎅น้ำตาลไอซิ่ง 400 กรัม
🎅ไข่ขาว 2 ฟอง
🎅กลิ่นวานิลลา ⅛ ช้อนชา
🎅เกลือป่น ⅛ ช้อนชา
🎅สีผสมอาหาร
.

วิธีทำ

🎄ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ อบเชย ผงโกโก้ ออลสไพซ์ ขิงป่น เกลือ ผงฟู ลงไปในชามผสม
🎄ใส่เนยเค็มลงไป ตีให้ทุกอย่างอ่อนตัว ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง ตีให้ละลายจากนั้นตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว ตีให้เข้ากัน
🎄จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนพักไว้ลงไป ค่อย ๆ ใส่จนหมด ตีจนเนื้อเนียนเข้าด้วยกัน
🎄แบ่งแป้งเป็นสองส่วน แรปห่อด้วยพลาสติกแรป จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น
🎄นำแป้งออกมานวดให้คลายตัว แผ่แป้งออกให้ได้ขนาดความหนาประมาณ 4-5 มิลลิเมตร
🎄จากนั้นปั้นให้ได้รูปทรงตามชอบ (หรือจะใช้พิมพ์ก็ได้)
🎄นำเข้าอบด้วยอุณหภูมิ 170 องศา ใช้ไฟบน-ล่าง เวลา 10-12 นาที
🎄ระหว่างรอ ให้ตีรอยัลไอซิ่ง โดยการนำส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน เทใส่ที่บีบ แล้วแต่งหน้าบนขนมปังตามชอบ เป็นอันเสร็จ
Cr. sweetislife.com